特色店家 | 烘焙食品  
小墊子咖啡
  • 立案名稱  寬廚餐飲公司
  • 電話  03-5355508
  • 傳真  
  • 網址  https://zh-tw.facebook.com/CafeImMat/
  • 地址  新竹市東區三民路154號
公司簡介

在小墊子,我們產品概念都是原創,我們的招牌商品「戚風蛋糕」,秉持著忠於原味的精神,不希望過多的裝飾去掩蓋了原有的風味,而淋在上面「蛋奶醬」也是我們的秘寶,除了增添風味跟口感外,還加入了視覺美感。

在這裡,我們主張蛋糕自己做,只賣新鮮蛋糕,沒有冷凍的戚風,口味純天然,染色方法也選用天然色素,紅色系的選用自製果醬的色調,綠色的選擇是抹茶…等等。我們做的司康,又名「英式鬆餅」,每一份會搭配兩種果醬,也都是我們自己做的,每次的搭配都不見得是一樣的。

果醬的製作,其實是由老闆的媽媽親自操刀,選用當令水果製作,所以每季我們都會有不同口味的果醬。像是我們的季節水果冰沙,雖然用的不是新鮮水果,但我們使用的是我們自製的天然果醬,風味也毫不遜色呢!

另外,在小墊子不只能夠找到滿足味蕾的美味蛋糕,還有一週一會,能大飽耳福的即興演奏!小墊子的老闆及音樂同好們,會在星期四晚上來此相聚,不管你是想來當演奏者、演唱者,或是只是想來旁聽,都歡迎大家一起共享這音樂盛會!

主要產品

供應天然手作甜點(暫無鹹食)、咖啡&茶飲&無咖啡因飲品。